Lasagne roulées courgette-ricotta

Lasagne roulées courgette-ricotta

2.7 48 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

600 g de courgettes vertes et jaunes, coupées en gros tronçons
1 pincée de sel
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
250 g de ricotta
du sel
du poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de lasagne fraîches (maison ou traiteur italien)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 107.2 mg

Protein 11.9 g

Calories 1324.9 kJ / 316.7 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 25.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes 10 Recipes
France

You might also like...

Tartelette au chèvre et crème d'épinard

50 min

Polenta aux champignons et saint-jacques

20 min

Croquettes de thon

1 godz.

Tartelettes aux légumes

2 godz. 10 min

Fettucines aux carottes et crème au brie

30 min

Œufs à la mexicaine et au guacamole

30 min

Quiche italienne

1 godz. 5 min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 godz. 15 min

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1 godz.

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1 godz. 10 min

Pommes de terre farcies au pesto

45 min

Cannelloni à la ricotta

55 min