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Vellutata fredda di patate viola e arachidi

Vellutata fredda di patate viola e arachidi
4.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di arachidi pelate non salate
  • 40 g di cipollotti a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di patate viola pelate e a fettine (0.5 cm)
  • 700 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g
Calories 786 kJ / 188 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 12.7 g

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