Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4 27 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1hod. 25min.

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min.

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min.

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min.

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min.

Toast con tuorlo marinato e salsa olandese

12hod. 20min.

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min.

Salsa ai porri caramellati

30min.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1hod. 30min.

Filetto di maiale e fragole

1hod. 25min.

Involtini alla frutta secca

40min.

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min.