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Muffins courgette, cottage cheese et noisettes

Muffins courgette, cottage cheese et noisettes
3.6 31 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
12 portions
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Ingredients

  • 25 g de noisettes décortiquées
  • 200 g de courgette bio, non épluchée et coupée en tronçons
  • 3 œufs
  • 50 g d'huile de noisette
  • 200 g de cottage cheese
    200 g de ricotta
  • 80 g de noisettes en poudre
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
    1 c. à café de graines de cumin
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.7 g
Calories 768.6 kJ / 185 kcal
Fat 13.4 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 9.2 g

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