Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

4.1 58 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
800 g di cimette di cavolfiore
80 g di cipolla a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
4 filetti di acciuga sott'olio
2 bustine di zafferano in polvere
20 g di pinoli
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
350 g di pasta secca tipo bucatini
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.5 g

Calories 2205 kJ / 527 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 77.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Costine di maiale alle verze

1 h 20 min

Ossibuchi agli asparagi

1 h 30 min

Linguine con scampi al limone

20 min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 min

Pollo speziato al limone

40 min

Zuppa di patate e carciofi

1 h

Fusilli, carciofi e cacio

40 min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 h 5 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 h

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min

Spaghetti con la bottarga

25 min

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 min