Salade inca

Salade inca

4.6 74 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignon rouge coupé en deux
le jus d'un citron jaune
200 g de tomates coupées en brunoise
1500 g d'eau
½ c. à café de gros sel
100 g de carotte
100 g de fèves fraîches (environ 180 g non écossées)
75 g de quinoa rouge
100 g de grains de maïs en conserve
2 avocats coupés en lamelles
75 g de quinoa blanc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.2 g

Calories 880.2 kJ / 211.2 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of salades 16 Recipes
France

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

Les graines qui sèment le goût ! 15 Recipes
France

You might also like...

Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise

1 h

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 min

Minitacos vegan

45 min

Spaghetti o palmo

35 min

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

45 min

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40 min

Potée de haricots fumés

30 min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20 min

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30 min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40 min

Curry de minibananes aux noix de cajou

1 h 5 min

Salade d'épeautre aux asperges

55 min