Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

4.7 9 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

Maionese allo zenzero

300 g di olio di semi di girasole

300 g di olio di semi di mais
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

500 g di acqua
300 g di patate a dadini (1 cm)
150 g di carote a dadini (1 cm)
½ - 1 cucchiaino di sale
300 g di barbabietola rossa cotta a dadini (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.5 g

Calories 2281.7 kJ / 545.3 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Capodanno a casa tua 5 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 min

Bicchierini di yogurt greco e pomodoro

1 h 20 min

Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne

1 h 30 min

Insalata di sedano rapa e mele

10 min

Purè di mele e sedano rapa

55 min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 h

Gazpacho finocchio e mela

15 min

Salatini alla curcuma e salsa al tonno

1 h 10 min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 min

Cacciucco di ceci

50 min

Purè di sedano rapa

35 min