Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6 28 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 61.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Pane dal Mondo 36 Recipes
Italy

You might also like...

Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

40min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Smoothie agli spinaci ed erba di grano

10min

Mousse al mango

20min

Spätzle rosa con triglie e piselli

1h

Gnocchi bicolore

2h

Tzatziki (senza lattosio)

12h 20min

Barrette di quinoa, chia, banana e mirtilli

1h 20min

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1h 30min

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min