Rillettes de sardines à l'orange

Rillettes de sardines à l'orange

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Prep. 5 min

Total 2 h 15 min

4 portions

Ingredients

de filets de sardine (grosses sardines)
250 g
d'huile d'olive et 1 trait d'huile d'olive
3 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
orange non traitée (petite)
1
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
100 g
échalotes pelées et coupées en deux
2
de vinaigre de xérès
1 c. à soupe
de pain de mie blanc ou complet, grillées
4 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 406 kcal / 1695 kJ

Protein 15 g

Fat 32 g

Carbohydrates 13 g

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