Gratin de l’armailli

Gratin de l’armailli

3.9 23 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Les pâtes et le mélange légumes-jambon

1 c. à café de beurre pour graisser
200 g d'emmental en morceaux (2 cm)
100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
250 g de chou blanc en morceaux (3 cm)
200 g de jambon cuit arrière en tranches, coupées en deux
1200 g d'eau
300 g de pâtes sèches, type macaroni (cuisson 5 minutes)
200 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (1 cm)
1 ½ c. à café de sel
½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g), ciselée

La liaison

2 œufs frais
200 g de crème entière, froide
¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
¼ de c. à café de piment de Cayenne, moulu
¼ de c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 47.7 g

Calories 3781 kJ / 905 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Hiver 2018 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salade au cervelas et fromage

25min

Tarte aux légumes (TM5)

25min

Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons

50min

Chili con cervelas

1h

Macaronis à la montagnarde

30min

Salade de pâtes aux légumes

1h

Fromage d’Italie pané

40min

Émincé de poulet Parmentier

1h 15min

Tartelettes aux légumes

55min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Salade de cornettes

30min

Salade de cervelas au fromage

10min