Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

3.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

350 g di pane di segale casereccio a pezzi
10 g di prezzemolo fresco le foglioline e i gambi
100 g di peperone rosso a pezzi
3 spicchi di aglio
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
550 g di patate a pasta farinosa a rondelle (1 cm)
4 uova
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
10 - 15 g di olio di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.5 g

Calories 1790 kJ / 428 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 42.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... Baccalà 10 Recipes
Italy

You might also like...

Patate speziate

1 h 15 min

Rose di melanzane al tonno

35 min

Polpo agli agrumi

1 h

Lattughe ripiene

1 h 10 min

Baccalà gratinato

1 h

Pasta al forno con seitan e carciofi

1 h 10 min

Zucchine ripiene alla marinara

1 h 25 min

Buridda alla ligure

55 min

Zucca Acorn gratinata

2 h

Scarola imbottita alle acciughe

1 h

Cappon magro

4 h 30 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min