Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva
350 g di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)
200 g di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 astice intero (500-600 g circa)
4 fette di pane tostato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1386.9 mg

Protein 35.6 g

Calories 1390.6 kJ / 332.4 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 17.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di fagioli e cozze

55 min

Zuppa di cozze

1 h

Brodetto di Porto Recanati

55 min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1 h 50 min

Tegamino di vongole e zucchine

40 min

Lumachine in rosso

1 h 40 min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

No ratings

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 h 30 min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 h

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30 min

Zuppa del pescatore

50 min

Riso con polpo

1 h 10 min