Baccalà gratinato con spinaci e carote

Baccalà gratinato con spinaci e carote

3.6 10 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

8 porzioni

Ingredients

80 g di pane a pezzi
65 g olio extravergine di oliva
300 g di spinaci in foglia surgelati
200 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di carote a pezzi
2 cucchiaini di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
800 g di latte
200 g di panna (30-40% di grassi)
100 g farina
30 g di burro
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.2 g

Calories 2459 kJ / 588 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy

Oggi... Baccalà 10 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

1 h

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40 min

Insalata di totano e piselli al lime

1 h

Sformato di baccalà

3 h 30 min

Choux al merluzzo

1 h 40 min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1 h

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 h

Tagine di rana pescatrice

1 h 5 min

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45 min

Baccalà gratinato

1 h

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 h 20 min

Burger di nasello e gamberi

30 min