![Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/80B81BA4-B806-4343-BD9A-63DD11A95C83/Derivates/800df1d6-83ad-49db-91ca-2e0775f3cb4a.jpg)
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Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
- 4 escalopes de veau (fines), coupées en deux dans la longueur (500 g)
- 15 feuilles de sauge fraîche
- 250 g de mozzarella, coupée en morceaux
- du sel
- du poivre moulu
- 1200 g d'eau
- 2 brins de thym frais
- 400 g de courgettes bio
- 250 g de pâtes sèches, type trofie
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2577 kJ / 613 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 27 g
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