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Papillotes de dinde au curry et chou chinois

Papillotes de dinde au curry et chou chinois
2.8 13 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de yaourt à la grecque nature
  • ½ - 1 c. à soupe de pâte de curry rouge à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de dinde, sans peau (600 g env.), coupés en cubes (3 cm)
  • 400 g de feuilles de chou chinois lavées
  • 2 carottes coupées en rubans à l'épluche-légumes
  • 6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
  • 900 g d'eau
  • 250 g de riz thaï

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 44 g
Calories 1967 kJ / 466 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 56 g

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