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Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert
4.7 6 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 3 ailes de raie
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de poivre vert en saumure
    5 g de poivre vert, frais
  • 3 branches de persil frais équeutées
  • 120 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.8 g
Calories 566 kJ / 134.2 kcal
Fat 5.3 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 1.5 g

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