Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

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Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.8 g

Calories 566 kJ / 134.2 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 1.5 g

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