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Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
4.7 18 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions
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Ingredients

  • 400 g de rhubarbe coupée en tronçons (3 cm env.)
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 200 g de fraises
  • 2 c. à soupe de sirop de rose
  • 100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 50 g de crème liquide légère
    50 g de crème de soja
  • 20 g de chocolat noir (optional) en copeaux, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g
Calories 1001 kJ / 238 kcal
Fat 10 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 35 g

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