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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
2 porzioni
Ingredients
Impasto
-
120 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
½ cucchiaino zucchero
-
100 g di farina manitoba
-
150 g farina tipo 0
-
15 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
pangrattato q.b.
-
125 g di mozzarella a fettine
-
2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
30.5 g
Calories
3418 kJ /
817 kcal
Fat
32 g
Fibre
7.1 g
Carbohydrates
101.6 g
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Italy
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