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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
3 porzioni
Ingredients
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di cipolle a pezzi200 g
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di sale1 cucchiaino
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di aneto fresco20 g
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di foglie di prezzemolo fresco20 g
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di aceto di mele40 g
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di senape in grani grossi80 g
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braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)3
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di acqua (vedere consigli)1300 g
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di succo di limone, spremuto fresco30 g
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di panna acida40 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di sedano rapa pelato, a fette sottili80 g
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mele verdi a fette sottili2
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indivia belga a fette sottili150 g
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di olio di semi di girasole1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
443 kcal /
1857 kJ
Protein
37 g
Fat
19 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
488 mg
