Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

4.0 174 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

600 g de bouquets de chou-fleur
500 g d'eau
5 g de beurre pour les ramequins
3 œufs
100 g de crème
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de curry en poudre
1 c. à soupe de moutarde forte
1 pincée de bicarbonate de sodium
60 g de farine de blé
150 g de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 298.4 mg

Protein 9.8 g

Calories 744.1 kJ / 179 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 7.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of flans - automne 13 Recipes
France

Thermomix® et moi n°23 40 Recipes
France

You might also like...

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

1 Std. 15 Min

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

1 Std. 10 Min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 Min

Crumble de truite fumée aux herbes

25 Min

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1 Std. 15 Min

Flan de carotte, gouda et cumin

50 Min

Quiche endive, moutarde et camembert

1 Std. 30 Min

Feuilleté de poireau au camembert

55 Min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1 Std. 5 Min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

1 Std. 10 Min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1 Std.

Petit flan au roquefort et brocoli

40 Min