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Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate
Ingredients
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200 g de lentilles corail
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450 g d'eau
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80 g de noix de coco râpée
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50 g de semoule de blé dur fine
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1 c. à café bombée de curry en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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80 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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500 g de tomates coupées en quatre
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2 branches de romarin frais
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10 g de farine de blé pour les mains
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500 g de courgettes coupées en rondelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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