Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

3.9 17 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

15 g de gingembre frais
45 g de curcuma frais
1 gousse d'ail
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de moutarde
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
5 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
450 g lait de coco
600 g d'aiguillettes de poulet
350 g de sauce tomate
300 g d'aubergines détaillées en cubes (3 cm)
100 g d'oignons émincés en lamelles
200 g d'eau
200 g graine de kasha (graines de sarrasin grillées)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.2 g

Calories 2297.8 kJ / 547.5 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 41.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super aliments 10 Recipes
France

You might also like...

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 min

Poulet au gingembre et aux oignons

40 min

Lentilles corail à l'indienne

55 min

Curry indien

1 h 5 min

Poulet gingembre-citron

1 h 5 min

Poulet à la pékinoise

45 min

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

1 h 5 min

Biryani de dinde

8 h 50 min

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1 h 45 min

Poulet et riz aux sept-épices

35 min

Curry de poulet du Mozambique

45 min

Poulet au lait de coco et épices

50 min