Galettes de pommes de terre au sarrasin

Galettes de pommes de terre au sarrasin

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

150 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et 1 noisette pour la poêle à blinis
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
50 g de farine de froment
70 g de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2154 kJ / 518 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 44 g

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France

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