Zuppa di avocado e pomodoro
TM5 TM6

Zuppa di avocado e pomodoro

2.1 (13 ratings)

Ingredients

  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 - 280 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
  • 800 g di pomodori pelati
  • 500 g di acqua
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 - 1 ½ cucchiaio di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca

Nutrition
per 6 porzioni
Calories
5137 kJ / 1227 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
38 g
Fat
103 g
Fibre
28.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes