Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

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Prep. 10 min

Total 25 min

2 porzioni

Ingredients

200 g di bieta verde a costa argentata
15 g di mandorle pelate
1000 g di acqua
80 g di lenticchie rosse, secche
2 rametti di timo fresco le foglioline
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di sciroppo di acero
2 cucchiai di aceto di mele
3 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
4 cucchiaini olio extravergine di oliva
200 g di polpa di papaya a dadini (1 cm)
2 cipollotti a rondelle
50 g di Feta sbriciolata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Fat 19 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 30 g

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