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Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental
4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 50 g Emmental a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 100 g di latte
  • 200 g di panna (30-40% di grassi)
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe macinato
  • 650 g di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
  • 500 g di acqua
  • 650 g di patate a pasta farinosa pelate e a cubetti (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 382.3 mg
Protein 7.2 g
Calories 1211.8 kJ / 289.7 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 31.2 g

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Italy

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