Curry d’agneau à l’indienne

Curry d’agneau à l’indienne

2.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
250 g
d'ail
2 gousses
piments rouges secs
3 - 4
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de gigot d'agneau désossé coupé en dés (4 cm)
800 g
de poudre de curcuma séché
1 c. à café
de garam masala
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
3 pincées
de bouillon de légumes
250 g
de pommes de terre coupées en dés (3 cm)
400 g
de haricots verts, frais coupés en petits morceaux
250 g
de miel
1 c. à café
de jus de citron
1 c. à soupe
d'aneth, frais effeuillées
4 branches

Nutrition per 1 portion

Calories 482 kcal / 2021 kJ

Protein 43 g

Fat 23 g

Carbohydrates 21 g

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