Légumes croquants

Légumes croquants

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

3 gousses d'ail pelées et dégermées
50 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
500 g d'eau
250 g de racine de lotus surgelée, en tranches
250 g de pois gourmands équeutés
10 g de champignons noirs déshydratés réhydratés 30 min dans l'eau froide
4 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de sauce d'huître

1 c. à soupe de sauce de soja
sel
1 c. à café de graines de sésame grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 792 kJ / 189 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 15 g

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France

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