Skip to main content Search
Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel
4.0 19 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)
    150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes
  • 10 g de beurre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1850 g d'eau
  • 30 g de jus de citron (½ citron)
  • ¼ c. à café de graines de cumin (optional) noir
    ¼ c. à café de graines de sésame noir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g
Calories 372 kJ / 89 kcal
Fat 4 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide 10 Recipes
France

You might also like...

Asperges sauce à l'orange

4.6(46)

55 Min

Endives braisées et caramélisées à l'orange

4.0(74)

30 Min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1 Std. 55 Min

Sous-vide poitrine de bœuf

3.0(2)

12 Std. 25 Min

Dorer des échalotes

4.5(15)

25 Min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3.9(16)

3 Std. 40 Min

Magret de canard et sabayon à l'orange

3.7(28)

2 Std. 20 Min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 Std. 10 Min

Chutney d'oignon rouge

4.8(164)

24 Std.

Feuilleté botte d'asperges

4.1(28)

1 Std. 50 Min

Légumes croquants

4.6(23)

1 Std.

Poireaux vinaigrette au miso

4.5(46)

35 Min