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Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison
4.4 63 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 45 min
800 g
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Ingredients

  • 1 petit oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte coupée en rondelles
  • 25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
  • 25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
  • 1 clou de girofle (optional)
  • 1 c. à café de sel
  • 2 brins de thym frais
    1 feuille de laurier frais
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
  • 850 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 1 g
Calories 69 kJ / 16 kcal
Fat 0 g
Carbohydrates 2 g

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