Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

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Prep. 10 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

40 g de beurre
2 filets de thon frais
70 g de jus de citron
le zeste d'un citron jaune non traité
1 brin de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 683.5 mg

Protein 36.5 g

Calories 1377.5 kJ / 329.5 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 2.5 g

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