Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
- 60 g di latte
- 200 carne di vitello trita
- 200 di carne di manzo trita
- 200 di carne di maiale trita
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- olio extravergine di oliva q.b.
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1021 kJ / 244 kcal
- Protein
- 29.9 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 146.1 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rosticceria siciliana
2h
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 Min
Spiedini di pollo con salsa allo yogurt e kiwi
1h 10min
Pollo alla birra con verdure
1 Std.
Polpette mediorientali
1 Std.
Pangrattato
10min
Bocconcini di maiale al latte
50 Min
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50 Min
Polpettone di carne ai funghi
1 Std. 30 Min
Focaccia caprese
3 Std. 30 Min
Polpette di pollo con emulsione alle erbe
1 Std.
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1 Std. 30 Min