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Arroz di pollo

Arroz di pollo
4.2 78 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1200 g di acqua
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 450 g di cosce di pollo con la pelle
  • 1 scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • ½ peperone a listarelle
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 150 g di piselli surgelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1063 mg
Protein 35.8 g
Calories 2771.5 kJ / 662 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 69.9 g

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