Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 250 g Milch
- 100 g Zucker
- 30 g frische Germ, zerbröselt
- 100 g Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei (Größe M)
- 3 Eidotter
- 2 TL Vanillezucker
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Füllungen
- 100 g Mohnsamen
- 100 g Haselnüsse, ganz
- 200 g Milch
- 90 g Zucker
- 60 g Rosinen
- 3 TL Rum
- 3 Msp. Zimt, gemahlen
- 100 g Magertopfen
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 100 g Powidl
Fertigstellung
- Staubzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2020 kJ / 482 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 21.1 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 4.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Apfelkuchen mit Weinteig
1 godz. 15 min
Ehenbichler Festtagskuchen (Nussschnitten)
4 Std. 30 Min
Buchteln mit Powidl
2h 20min
Waldviertler Mohnschnitten
2h
Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)
21h 20min
Mürber Birnen-Walnuss-Strudel
2h
Gerührter Germgugelhupf
2h
Nussbeugerl
1 Std. 55 Min
Tante Poldis Nussgugelhupf
1h 30min
Schoko-Marmorgugelhupf
1 godz. 40 min
Nussstrudel
2 godz. 30 min
Wiener Rehrücken
3 Std. 40 Min