Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

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Prep. 10 min

Total 50 min

2 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante (optional)
30 g olio extravergine di oliva
180 g di melanzane a dadini (1 cm)
2 pizzichi di sale
80 g di pesce spada a dadini
50 g di passata di pomodoro
2 foglie di basilico fresco lavate
1000 g di acqua
150 g di pasta secca corta tipo pennette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g

Calories 1954 kJ / 467 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 57.3 g

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Also featured in

A tavola in due 10 Recipes
Italy

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