Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 240 g di pecorino, a pezzi (2 cm)
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 450 g pasta secca tipo spaghetti
- 250 g di pancetta a cubetti
- 4 tuorli d'uovo
- 2 uova
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4733.6 kJ / 1130.7 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 69.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta ricotta e pomodorini
30min
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
1h 30 min
Risotto alla milanese
30min
Insalata di pasta
30min
Gamberi in agrodolce
40min
Bucatini all'amatriciana
45min
Tortiglioni salsiccia e funghi
35min
Linguine al pesto agrumato alle erbe
25min
Spaghetti alla carbonara
30min
Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure
No ratings
Bucatini all'amatriciana
45min
Pasta con salsa al tonno
30min