Tartinable aux radis et curry breton

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Caille, sauce à l'orange et carotte

Canard laqué et purée de vitelotte

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Tourin blanchi (soupe bordelaise)