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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Udon-Nudeln mit Gemüse
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)10 g
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Wasser und etwas mehr zum Einweichen50 g
-
Schweinefilets in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)200 g
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)1 TL
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Sojasauce3 EL
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Knoblauchzehen3
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Zwiebeln geachtelt50 g
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neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl15 g
-
Karotten in dünnen Streifen (siehe Tipp)50 g
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Chinakohl200 g
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Balsamico1 EL
-
Udon-Nudeln tiefgekühlt, aufgetaut (siehe Tipp)500 g
-
Kefen50 g
-
Zucker½ TL
-
Salz½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
335 kcal /
1412 kJ
Protein
22 g
Fat
9 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
2.6 g
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