Skip to main content Search
Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de boulgour, aubergines et grenade
3.3 24 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de noisettes décortiquées grillées et salées
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de boulgour
  • 700 g d'aubergines en demi-rondelles de 1 cm d’épaisseur
  • 250 g de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de ras el-hanout
  • 130 g de graines de grenade
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche (petit), ciselé
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 2188 kJ / 523 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Salade de quinoa aux pêches et mozzarella

3.8(131)

30 min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

4.4(396)

25 min

Salade de quinoa aux deux haricots

4.1(22)

45 min

Quinoa aux aubergines et patates douces

3.2(42)

45 min

Légumes au quinoa

4.2(125)

50 min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

4.0(211)

40 min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

4.2(41)

50 min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

4.3(43)

45 min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

4.2(33)

35 min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

4.1(51)

45 min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

4.4(79)

40 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(314)

45 min