Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de noisettes décortiquées, grillées et salées
- 1000 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 700 g d'aubergines, en demi-rondelles de 1 cm d’épaisseur
- 250 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 130 g de graines de grenade
- 1 bouquet de ciboulette fraîche (petit), ciselé
- sel
- poivre moulu
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2188 kJ / 523 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bowl de légumes tout vert
50 Min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min
Salade de quinoa aux deux haricots
45 Min
Salade de boulgour, betterave et œufs
45 Min
Salade d'aubergines au blé et à la feta
45 Min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45 Min
Poke bowl
30 Min
Quinoa aux aubergines et patates douces
45 Min
Salade d'aubergine au yaourt
2h 10min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50 Min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45 Min
Légumes au quinoa
50 Min