![Tartelette fleur à la crème d'amande Tartelette fleur à la crème d'amande](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c1f326ca-9397-456b-bdf0-49177df122e4/Derivates/248eefdd-af06-4f8c-8acc-2feca440bbff.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé
- 75 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau froide
La crème d'amande
- 80 g de sucre en poudre
- 80 g de poudre d'amande
- 10 g de fécule de maïs
- 10 g de sucre vanillé maison
- 80 g de beurre doux et mou, et un peu pour les moules
- 1 œuf
Les pommes et le montage
- 300 g d'eau
- 4 belles pommes non traitées, non épluchées et émincées en fines lamelles (voir "Conseil(s)")
- 50 g de sucre en poudre
- 15 g de cannelle en poudre (optional)
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1109.1 kJ / 266.2 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 88.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Charlotte aux fraises
3 godz. 35 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Paris-brest
3 godz. 10 min
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
2h
Charlotte chocolat-coco
12 Std.
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Verrine chocolat au lait-cerise
2sa 10 dk
Tartelette façon "mojito"
4ч. 20 мин.
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Charlotte aux framboises
3 godz. 40 min
Bavarois Passion-coco
8h 10min