Lauwarmer Antipasti-Salat

Lauwarmer Antipasti-Salat

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Paprika, gemischt in Stücken (3 cm)
500 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
500 g
Olivenöl
85 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
60 g
Oliven, grün, entsteint
70 g
Balsamico, hell
30 g
Orangensaft
100 g
Honig
20 g
Senf
1 TL
Wasser
500 g
grüne Bohnen, frisch halbiert
250 g
Baguette in Würfeln (3 cm)
100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 389 kcal / 1628 kJ

Protein 7 g

Fat 25 g

Carbohydrates 38 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 4 g

Sodium 1189 mg

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