Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisée
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 150 g di Provolone affumicato a pezzi
- 3 uova
- 100 g di ricotta fresca, scolata
- 50 g di pangrattato
- 50 g di latte
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 8 fiori di zucca, puliti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1242.4 kJ / 296.8 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 18.2 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 210.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Quiche di spinaci e speck
2hod.
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1hod.
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1 Std. 10 Min
Fiori di zucca ripieni
1hod.
Crostata di fiori e zucchine
1 godz. 35 min
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45 min
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
1hod. 30min
Quiche asparagi e bacon
1 Std. 45 Min
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1hod. 30min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1 Std. 20 Min
Zucchine ripiene alla ligure
1hod. 30min
Quiche ai finocchi e porri
1 Std. 10 Min