Compatible versions
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pasta brisée
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 20 g di aceto bianco
- foglie di basilico fresche, per servire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 707.9 kJ / 169.2 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 305.1 mg
Alternative recipes
Burger di zucchine
1h
Crostata con fiori di zucca
1 Std. 30 Min
Zucchine ripiene alla ligure
1 Std. 30 Min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Brisèe ratatouille
1 Std. 30 Min
Pizzette di melanzane
40 min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25 min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1 Std. 30 Min
Melanzane ripiene light
1h
Tortino di fagiolini e patate
1 Std. 30 Min
Bruschette con melanzane
30 min