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Fregola con le seppie

Fregola con le seppie
4.6 177 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di seppioline fresche, pulite, testa e tentacoli separati
  • 130 g di vino bianco secco
  • 250 g di fregola integrale
  • 500 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.7 mg
Protein 33.4 g
Calories 1872 kJ / 447.5 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 48.4 g

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