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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
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Thermomix® Friend
Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella
Prep. 55 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Ingredients
Le couscous et les légumes
-
de noisettes décortiquées150 g
-
d'abricots secs dénoyautés150 g
-
d'oignons coupés en quartiers300 g
-
d'ail20 g
-
d'huile d'olive60 g
-
de sel½ c. à café
-
de graines de couscous200 g
-
1 cube de bouillon de légumesde fond de légumes maison1 c. à café bombée
-
d'eau600 g
-
de carotte coupée en rondelles (5 mm)200 g
-
de courgette coupée en rondelles (7-10 mm)200 g
-
de poivron rouge détaillé en dés150 g
-
de feta coupée en dés (5 mm)150 g
-
de petits pois surgelés100 g
La crème stracciatella et la finition
-
de sucre en poudre100 g
-
blancs d'œufs4
-
de fromage blanc nature250 g
-
de copeaux de chocolat noir50 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de feta coupée en dés (5 mm)50 g
-
de persil frais (optional) ciselé, pour la finition2 c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
788 kcal /
3300 kJ
Protein
26 g
Fat
42 g
Carbohydrates
66 g
Fibre
13.3 g
Saturated Fat
12 g
Sodium
1155 mg
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