Sous-vide côte de bœuf, désossée

Caramel liquide

Caramel de base

Magret de canard et sabayon à l'orange

Saumon teriyaki sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide joues de porc

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide côtes de porc

Purée de pomme de terre