Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roggenteig
- 300 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Salz
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 220 g Wasser
- 10 g Weißweinessig
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
- Öl zum Einfetten
- 100 g Gouda, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 200 g Katenschinkenwürfel
- 1 rote Zwiebel, in Ringen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2108 kJ / 503 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Oster-Challah-Nest mit Sesam und Ei
2 godz. 5 min
Koeksisters (Süße Zöpfe)
3h
Schinkenswirls
1 godz. 20 min
Osternest
2h
3-Käse-Focacce
1 godz. 40 min
Sauerteigpizza mit Porree und Coppa
2h
Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen
2h 35 min
Schnelle Thunfisch-Pizza
1h
Salami-Pizza mit Käserand
1h 50min
Bauernpizza
1 godz. 40 min
Pfannkuchenschnecken mit Spargel
2h
Blitz-Pizza
40min