Pizza für Hungrige

Pizza für Hungrige

4.4 35 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 Stücke

Ingredients

Roggenteig

Weizenmehl Type 550
300 g
Roggenmehl Type 1150
150 g
Salz
2 TL
Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
2 geh. TL
frische Hefe
15 g
Wasser
220 g
Weißweinessig
10 g

Belag und Fertigstellung

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
400 g
Öl zum Einfetten
Gouda in Stücken
100 g
Knoblauchzehe
1
Crème fraîche
400 g
Zitronensaft
4 - 5 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Katenschinkenwürfel
200 g
rote Zwiebel in Ringen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 18 g

Calories 2108 kJ / 503 kcal

Fat 25 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauerteig 10 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)

2 Std.

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

1 Std. 30 Min

Osternest

2 Std.

Poffertjes

1 Std. 30 Min

Amerikaner "black&white"

1 Std.

Pfeffer-Brötchen

1 Std. 20 Min

Tschechische Pfannkuchen

1 Std.

Vier-Käse-Pizza

1 Std. 40 Min

Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

6 Std. 30 Min

Hefezopf "Take five"

2 Std. 20 Min

Klassischer Streuselkuchen

3 Std. 20 Min

Buchteln mit Pflaumenkompott

1 Std. 45 Min