Skip to main content Search
Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera
4.1 21 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g di scalogno
  • 150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di piselli freschi sgranati
  • 170 g di asparagi puliti e a tocchetti (2 cm circa)
  • 150 g di fave fresche sgranate
  • 850 g di acqua
  • 1 cucchiaino di aneto secco
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 3 foglie di basilico fresco lavate
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.2 mg
Protein 6.8 g
Calories 781.2 kJ / 186.7 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy
Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8(18)

55 min

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

3.6(17)

35 min

Frittelle di cavoli e Emmental

4.6(23)

35 min

Pancake di zucca (senza glutine)

4.2(21)

45 min

Lasagnetta con zucca e funghi

4.8(6)

1 h 15 min

Datteri farciti al mascarpone con melagrana e arancia

4.7(21)

1 h

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

4.6(33)

1 h 30 min

Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato

4.2(19)

1 h

Stelle di polenta con spinaci filanti

4.2(16)

1 h 50 min

Frullato salutare

4.3(9)

10 min

Torta salata bietole e uova

4.5(14)

2 h

Crostata salata alle mandorle con zucchine

4.1(45)

1 h 30 min