Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso

Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso

3.9 9 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

8 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di cimette di cavolfiore a pezzi (4-5 cm)
100 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
100 g di spinaci freschi in foglia
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
3 uova
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
550 - 600 g di pasta pronta per pizza
6 rametti di aneto fresco le foglie
200 g di cavolo rosso a pezzi
100 g di mela verde pulita, a pezzi (2-3 cm)
100 g di cetriolo a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di aceto
10 g zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 278 mg

Protein 12 g

Calories 1352 kJ / 323 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata salata di verdure (vegan)

1 h 5 min

Zuppa di funghi e paprika

30 min

Bastoncini di pesce con salsa alla zucca

1 h

Involtini di tacchino con riso basmati

40 min

Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

40 min

Insalata di anguria e finocchi

20 min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 min

Insalata di cavolo rosso e cocco

20 min

Porridge al grano saraceno

30 min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 min

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50 min

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40 min