Zapiekanka ziemniaczana (gratin)
TM6 TM5

Zapiekanka ziemniaczana (gratin)

4.2 (201 ratings)

Ingredients

  • 1000 g ziemniaków, woskowych (niemączystych)
  • olej rzepakowy, do natłuszczenia formy
  • 2 ząbki czosnku
  • 70 g sera żółtego, np. gouda, edam, ementaler, pokrojonego na kawałki
  • 250 g mleka
  • 50 g serka topionego, podzielonego na kawałki
  • 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
    or 200 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1894.5 kJ / 452.8 kcal
Protein
15.4 g
Carbohydrates
49.4 g
Fat
22.4 g
Saturated Fat
12.8 g
Fibre
5.7 g
Sodium
840.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes